炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。除了多饮水的同时，给大家推*一款富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称夏季*瓜。
冬瓜含水量较为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，
每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。
夏季大家容易倦怠是由于天气炎热，温度过高，人体大量排汗，钾元素随汗液大量排出所致。如果钾元素得不到及时补充，可能导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动等症状。
因此，钾是人体中非常重要的一类营养素。同时，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。
清热祛暑
推*2款冬瓜食谱
冬瓜有清热解毒、利水消肿的功效，它还能帮助减少体内的脂肪，对瘦身减肥有一定帮助。此外，多吃冬瓜也对养颜美肤有一定的效果；对慢性的支气管炎、肺炎等疾患也有辅助治疗的功效。
老冬瓜荷叶煲鲫鱼
功效：清热祛暑、益气滋阴
材料：老冬瓜800g，荷叶1/3块，赤小豆、扁豆、薏米各4og，鲫鱼一条，猪瘦肉50g，生姜3片。
做法：冬瓜洗净切厚块（选老冬瓜，连籽一起煲），扁豆、赤小豆、薏米浸泡，鲫鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许热水，猪瘦肉洗净，同生姜一起放入瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），武火滚后改小火，煲约2个钟头，下盐便可。
分量：4～5人
中药龙胆草冬瓜甜汤
功效：清热消炎、降火生津
材料：龙胆草10g，冬瓜250g，红糖100g。
做法：龙胆草浸泡洗净，冬瓜洗净切块，一起放入瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚后改小火，煲约1个钟头，下糖，再煲片刻即可。
冬瓜汤能清热生津，是避暑除烦佳品，但是医生也提醒，这碗冬瓜汤可不是谁都喝得起的。
冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热、利尿、化痰、生津、解毒的功效，可以润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓，多用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解酒的毒。
而且，冬瓜全身都是宝。
▶冬瓜皮可利尿，如果要用冬瓜汤利尿消暑，较好连冬瓜皮一起煮；
▶冬瓜的种子，又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀，有清肺、化痰、健脾的功效，如果经常出现咽喉有黄痰或者大便不太畅通，可以用它煮汤；
▶冬瓜藤，用水煎煮取液，对脱肛症有独特的效果。
但是，由于冬瓜性寒，清热利水的能力很强，适合湿热较重的人，但过多地使用，容易损伤脾胃功能。
医生提醒，以下几类人群不适合喝冬瓜汤：
1.脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有表现为胃脘部的恶寒、疼痛。
2.肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛（用暖敷可缓解）。
3.阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。
4.女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。
